Химия плодов и растений в жизни человека

Состояние здоровья человека и результаты его жизнедеятельности напрямую зависят от качества и химического состава потребляемых им продуктов питания. Свойства природных продуктов питания - растений, их плодов, напрямую зависят от условий их произрастания, характера почвы, количества влаги и солнечного света. Природные продукты питания - источник энергии и жизненно важных микроэлементов, участвующих в создании, росте и развитии органов человека. Недостаток таких микроэлементов пагубно влияет на состояние здоровья человека и провоцирует развитие множества болезней. Для создания правильных подходов к лечению человека и предотвращению развития его заболеваний необходимо иметь знания о влиянии качественного состава продуктов питания на его здоровье, что даст необходимые возможности и ресурсы для человеческого развития.